Хочется консервов? Возьми молоток и зубило!

А знаете ли вы, что первые консервные банки вскрывали с помощью молотка и зубила? Метод консервирования был изобретен еще в 1811 году англичанином Питером Дюаном, но первые консервные банки, созданные Брайаном Донкином и Джоном Холлом, выглядели не так, как современные. Они представляли собой тяжеловесные контейнеры, для вскрытия которых требовалась немалая физическая сила. Основная проблема состояла в том, что сила мысли изобретателей не пошла дальше консервной банки, – для ее открывания предполагалось использовать долото, зубило, ножи и другие крепкие предметы. Первый консервный нож был изобретен только спустя 44 года!

Сейчас для открывания консервных банок используют в основном консервные ножи, однако когда специального приспособления нет, в ход так же идут ножи и другие подручные предметы.

Источники: Wikipedia (Консервная банка).

Наш ответ Тутанхамону

А знаете ли вы, что самые старые консервы найдены в гробнице Тутанхамона. Это запечатанный смолой глиняный сосуд с уткой, залитой оливковым маслом. Срок хранения этого продукта истек около 3000 лет назад, но ученые утверждают, что он все еще съедобен!

Человечество со временем подзабыло египетские и древнегреческие рецепты консервирования, а путешествия и войны требовали создать надежный способ упаковки и хранения продуктов. Наполеон даже пообещал за него премию 12000 франков. Премию из рук Императора получил в 1809 году француз Аппер, который представил консервированную банку супа, изготовленную 8 месяцев назад. Технология Аппера заключалась в сильном нагревании сначала пустых, а потом уже закупоренных банок для консервирования. Аппер помещал свои консервы в стеклянные банки, которые, к несчастью, бились в походах.

Подробнее →


©2009-2017 znaeteli.ru Использование материалов этого сайта разрешается только с согласия владельца.
Информер PR ТИЦ