А знаете ли вы, что история праздника Октоберфест началась в октябре 1810 года, когда принц Баварии Людвиг и принцесса Саксонии Тереза праздновали свадьбу? По желанию невесты на праздник пригласили все население Мюнхена. Состоялись скачки, ну а количество выпитого пива измерить просто невозможно! Праздник так понравился горожанам, что луг, где проходило гуляние, назвали именем Терезы. В 1811 г.к годовщине свадьбы несколько мюнхенских пивоварен сварили специальное «октябрьское пиво». Его можно и теперь приобрести только в это время года. Оно выдерживается дольше обычного светлого, имеет ярко выраженный солодовый вкус и крепость от 5.8 до 6.3%. Любящий супруг Людвиг «накрывал поляну» для октябрьских народный гуляний еще 5 лет, а затем инициативу перехватил муниципалитет Мюнхена.

Подробнее →

Этот интересный факт предоставила Полина Дюдина.

А знаете ли вы, что вплоть до XVII века пиво входило в ежедневный рацион жителей западного мира, особенно жителей северной и восточной Европы. До этого времени грудных детей, как только отнимали от груди, начинали поить пивом. Справедливости ради стоит отметить, что содержание алкоголя в этом напитке было слабое – примерно вполовину меньше того, что мы имеем сегодня, поэтому пьянил он лишь слегка. А причина столь массового употребления пива состояла в том, что во время процесса брожения, необходимого для изготовления пива, вода очищается, и болезни, передающиеся через воду, погибают. Ведь качество воды в те времена никто не мог гарантировать, и пить ее сырую было достаточно опасно. А чай, позволявший при приготовлении кипятить воду, еще не стал массовым напитком, как в Азии.