Интересные факты об устрицах

1. А знаете ли вы, что устрицы, имеющие, как и большинство других особей,  два пола, могут его менять. Это может происходить несколько раз за жизнь устрицы, под влиянием разных факторов. Забавно, что обычно устрицы начинают свою жизнь «мужчинами», а хорошенько откормившись и будучи готовыми к произведению потомства, становятся «женщинами».

2. А знаете ли вы, что правило, по которому устрицы надо есть только в месяцы, имеющие в названии букву «Р», устарело примерно тогда же, когда широкое распространение получило искусственное разведение устриц.  Теперь месяцы, когда устрицы вырабатывают икру можно менять по усмотрению производителя, а кроме того, существуют и не производящие икру устрицы. Хотя, есть и другое объяснение этому правилу – устрицы на развалах действительно быстрее портятся летом.

3. А знаете ли, что байка о том, что устрицы пищат, когда их поливают лимонным соком происходит, видимо, от рассказа А.П. Чехова «Устрицы» – вот так герой рассказа представляет себе устрицу:

«Я воображаю себе животное, похожее на лягушку. Лягушка сидит в раковине, глядит оттуда большими блестящими глазами и играет своими отвратительными челюстями. Я представляю себе, как приносят с рынка это животное в раковине, с клешнями, блестящими глазами и со склизкой кожей… Дети все прячутся, а кухарка, брезгливо морщась, берет животное за клешню, кладет его на тарелку и несет в столовую. Взрослые берут его и едят… едят живьем, с глазами, с зубами, с лапками! А оно пищит и старается укусить за губу…»
Источники: Wikipedia (Oysters, Устрицы).

Похожие записи:

  1. Жестокая красота
  2. Из грязи в князи
  3. Лучшие притворяшки
  4. Древняя боль
  5. Нам не жалко, мы еще вырастим!


Рубрики: Флора и фауна

4 комментариев на “Интересные факты об устрицах”

  1. Алексей Д:

    Я думаю, что в этой фразе присутствует оговорка: «только в месяцы, начинающиеся на «Р»»

  2. Вадим:

    Может быть буква «Р» – это про английский язык? Интересная в общем статейка

  3. Алексей Д:

    «Может быть буква “Р” – это про английский язык?»

    January, February, March, April, May, June, July, August, September, October, November, December.

    Не и не английски. Так же в французском и итальянском, языках то же нет месяца начинающегося на «Р».

    Может быть январь, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь, все оканчиваются на «рь»

  4. Прошу прощения – описался – «имеющие в названии букву «Р»»! Тут и в английском и русском – все подходит :)


©2009-2017 znaeteli.ru Использование материалов этого сайта разрешается только с согласия владельца.
Информер PR ТИЦ